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Wenn du für eine Party einmal eine Abwechslung zu einem leckeren Bisonsteak suchst, bist du mit unserem Rezept für Prärie Satay Spießen genau richtig aufgestellt. Besonders für Cocktailparties wo hauptsächlich Fingerfood gereicht wird ist dieses Rezept wunderbar passend. Viel Spaß beim Nachkochen! Falls dir noch das Fleisch fehlt, dann findest du von unserem Partner Kreutzers. 675 g Bisonfleisch60 g ButterSaft und Schale einer Zitrone1 KnoblauchzeheTabasco-Sauce nach Geschmack3 EL geriebene Zwiebeln3 EL brauner Zucker1 TL gemahlener Koriander½ TL gemahlener Kümmel½ TL gemahlener Ingwer¼ TL Teriyaki-Saucegemahlener Pfeffer nach Geschmackgemischtes GemüseHolzspieße, ca. 22 cm langSo bereitest du deine Prärie Satay Spieße zu:Die Butter in einer...

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Ein Bison Flank Steak ist ein wunderbares Stück für alle ungeduldigen Griller unter uns. Aufgrund der geringen Dicke und großen Oberfläche des Flank Steaks reicht es in den meisten Fällen aus es von beiden Seiten lediglich kurz scharf anzugrillen um ein herrlich saftiges und zartes Medium Rare zu bekommen. Daher haben wir uns die Frage gestellt, ob man nicht auch eine moderne Variante von kurzgebratenen Rouladen aus dem Flank Steak zubereiten kann. Kurz gesagt, es geht und zwar ziemlich gut. Wir werden dir in Kürze hier einige unserer liebsten Varianten vorstellen. Hier unsere zweite Variante mit Kräuterfüllung.  Mit unserem Rezept für zwei...

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Ein Bison Flank Steak ist ein wunderbares Stück für alle ungeduldigen Griller unter uns. Aufgrund der geringen Dicke und großen Oberfläche des Flank Steaks reicht es in den meisten Fällen aus es von beiden Seiten lediglich kurz scharf anzugrillen um ein herrlich saftiges und zartes Medium Rare zu bekommen. Daher haben wir uns die Frage gestellt, ob man nicht auch eine moderne Variante von kurzgebratenen Rouladen aus dem Flank Steak zubereiten kann. Kurz gesagt, es geht und zwar ziemlich gut. Wir werden dir in Kürze hier einige unserer liebsten Varianten vorstellen. Anfangen wird mit Flank Steak Rolls mit Champignons und Knoblauch. Mit...

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Für diejenigen unter euch die es etwas schärfer mögen, aber gerne ein wenig Abwechslung zur üblichen Chilisauce haben möchten. Der geröstete Pfeffer verleiht dem Bisonfleisch eine frische Schärfe, die Zwiebelmarmelade sorgt derweil für die ausgleichende, leichte Säure. Viel Spaß beim Nachkochen! Falls dir noch das Fleisch fehlt, dann findest du das bei unserem Partner Kreutzers. Hier ist das Rezept für 6 Portionen:- 6 Bison-Lendensteaks, jeweils 250 g- 6 rote Zwiebeln, geschält, fein geschnitten- 60 g geröstete schwarze Pfefferkörner- 500 ml Balsamico-Essig- 500 ml Rotwein- 220 g brauner Zucker- 1 Zimtstange, zerbrochen- 2 Gewürznelken- 1 Pimentkorn- Olivenöl- Salz- 6-7 Spritzer Worcestershire-SauceSo bereitest du deine Bisonlende...

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Was passt perfekt zu jedem Steak, Schnitzel, Currywurst oder Döner? Richtig, Pommes. Gut und frisch gemacht ein Traum und deutlich beliebter als die alte (langweilige) Backofenkartoffel. Wir finden dennoch, mit den richtigen Kräutern schmecken auch Kartoffelecken wunderbar und eignen sich vor allem wenn man zu Hause keine Fritteuse besitzt. Das Rezept für Rosmarin Kartoffelecken sind dabei der Klassiker. Daher können wir gar nicht anders als es hier im Block aufzunehmen. Wenn dir noch eine Beilage zu deiner Beilage fehlt dann schau mal bei unserem Partner Kreutzers vorbei, da findest du das passende Fleisch. Das brauchst du für etwa 3 Portionen Kartoffelecken: 10 kleine, festkochende...

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